ธุรกิจประเภทอาหารและเครื่องดื่ม ถือเป็นธุรกิจที่เติบโตอย่างก้าวกระโดด สร้างกำไรให้กับเหล่าเจ้าของธุรกิจได้อย่างล้นหลาม
โดยปกติแล้วการตลาดของธุรกิจประเภทอาหารและเครื่องดื่ม มักจะใช้กลยุทธ์การตลาดแบบออฟไลน์ ไม่ได้เน้นเรื่องการทำการตลาดออนไลน์มาก แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าขณะนี้การตลาดรูปแบบออนไลน์ถือเป็นอีกช่องทางที่ไม่ว่าธุรกิจประเภทไหนก็ควรลงมือทำ เพื่อเพิ่มช่องทางในการสร้างยอดขายให้มากขึ้น ซึ่งวิธีการทำการตลาดสำหรับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มมีดังนี้
1. ควรมี Social Media และปักหมุดบน Google Map
สิ่งแรกที่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม หรือธุรกิจประเภทนี้ควรทำก็คือ การสร้าง Social Media เพราะส่วนนี้จะช่วยสร้างช่องทางในการสื่อสารระหว่างร้านค้าและลูกค้าได้ง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่สำหรับอัพเดตข้อมูลเกี่ยวกับร้านค้า หรือเป็นพื้นที่ที่ให้ลูกค้าได้แสดงความคิดเห็น รีวิวร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่องทางของ Facebook และ Instagram เพราะถือเป็นเป็นช่องทางที่มีคนใช้จำนวนไม่น้อยเลยทีเดียว
2. สร้างเว็บไซต์ ใครว่าไม่จำเป็น
หลายคนเข้าใจว่ามีแค่แพลตฟอร์มร้านใน Social Media เท่านั้นก็พอ ไม่จำเป็นต้องทำเว็บไซต์ร้านค้าขึ้นมาก็ได้ แต่มันก็ดีกว่าไหมที่เรามีช่องทางบนโลกออนไลน์มากขึ้น ให้คนเข้าถึงร้านอาหารและเครื่องดื่มได้ง่ายดายและสะดวกมากขึ้น โดยภายในเว็บไซต์ควรจะมีการอัพเดตข่าวสารของร้าน อัพเดตโปรโมชั่นประจำเดือนเพื่อสร้างพื้นที่ที่ช่วยให้ผู้ที่เข้ามาในเว็บไซต์สามารถรรับรู้ได้ถึงข้อมูลข่าวสารใหม่ๆจากทางร้านและสร้างการจดจำแบรนด์ของคุณได้ดีอีกด้วย
3. ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ภาพถ่ายคือสิ่งสำคัญ
4. Outbound Marketing
Outbound Marketing คือ การเน้นส่งสาร ส่ง Content โฆษณาไปหาผู้รับสารผ่านช่องทางอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นช่องทาง Social Media หรือช่องทางออฟไลน์ เพื่อช่วยกระตุ้นให้คนจดจำแบรนด์และสนใจร้านค้าของคุณ แต่ในทางตรงกันข้าม Inbound Marketing คือ การทำการตลาดที่โฟกัสภายในพื้นที่ของตนเองเป็นหลักเช่น ภายในเว็บไซต์ธุรกิจ หรือ Facebook Fanpage เพื่อช่วยให้คนที่เข้ามาสู่พื้นที่ของคุณได้รับข้อมูลของสินค้าและบริการต่างๆได้อย่างครบถ้วน
5. Influencer Marketing
ภาพถ่ายสวยๆ วิดีโอที่น่าสนใจ จะช่วยดึงดูดให้ลูกค้าสนใจในธุรกิจของคุณ ยิ่งถ้าคุณมีงบประมาณสำหรับลงทุนในส่วนนี้ด้วยละก็ แนะนำให้หาช่างภาพหรือตากล้องมืออาชีพมาช่วยถ่ายรูปสินค้าให้สวยงาม แถมยังเป็นการสร้างเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับร้านค้าของคุณ หรือคุณสามารถสร้างเรื่องราวให้กับธุรกิจของคุณผ่านการใช้ Video Marketing ก็เป็นอะไรที่น่าสนใจ
